BISTRO ROVENへようこそ!

ROVEN 三田

  〒108-0014 東京都港区芝4-13-11

  TEL/FAX 03-3452-5110

 

 

ROVEN 芝公園

   〒105-0014 東京都港区芝2-5-1コンフォルト芝公園

    TEL/FAX 03-6275-1729

 

 

ROVEN 八丁堀

    〒104-0032 東京都中央区八丁堀2-16-2

    TEL/FAX 03-5542-0287

 

 


ROVENについて

ビストロローブンは2013年に創業した洋食ビストロです。

ローブンの名前の由来はロールキャベツ(Ro)をオーブン(Oven)で焼き上げることに由来しています。ロールキャベツに限らず、全ての料理に化学調味料は使用しておりません。長い年月をかけてたどり着いた当店のフォンドボーとそれから作られるデミグラスソースは賛否両論わかれる濃厚なソース。世界各地のワインと共に素敵な時間をお過ごしください。

現在、東京都内に3店舗。お店ごとに内外装の雰囲気の違いもお楽しみいただけます。

 

 

●当店一推しメニューは「デミグラスソースのロールキャベツ」。こだわりのデミグラスソースをたっぷりかけたロールキャベツは、箸で切れるほど柔らかく絶品です。デミグラスソースは約12時間煮込み、さらに煮詰め手間暇かけた仕上がり。純粋に素材の旨みを抽出したフォンはより一層デミグラスソースの味わいを深めます。自信を持ってご提供する、デミグラスソースとロールキャベツのハーモニーをお楽しみください。

 

●ドリンク厳選ワインは40種類以上◆ソムリエが選ぶ各国のワインをご堪能