BISTRO ROVENへようこそ!

ビストロローブンは2013年に創業した洋食ビストロです。

 

ローブンの名前の由来はロールキャベツ(Ro)をオーブン(Oven)で焼き上げることに由来しています。

ロールキャベツに限らず、全ての料理は「手作り」にこだわっています。

 

長い年月をかけてたどり着いた当店のフォンドヴォーと

それから作られるデミグラスソースは賛否分かれる濃厚なソース。

世界各地のワインと共に素敵な時間をお過ごしください。

現在、東京都内に3店舗。お店ごとに内外装の雰囲気の違いもお楽しみいただけます。

●当店一推しメニューは「デミグラスソースのロールキャベツ」

こだわりのデミグラスソースをたっぷりかけたロールキャベツは、箸で切れるほど柔らかく絶品です。デミグラスソースは約12時間煮込み、さらに煮詰め手間暇かけた仕上がり。純粋に素材の旨みを抽出したフォンはより一層デミグラスソースの味わいを深めます。自信を持ってご提供する、デミグラスソースとロールキャベツのハーモニーをお楽しみください。

 

●ドリンク厳選ワインは40種類以上 ソムリエが選ぶ各国のワインをご堪能

ROVEN 三田

〒108-0014 東京都港区芝4-13-11

TEL/FAX 03-3452-5110

 

 

ROVEN 芝公園

〒105-0014 東京都港区芝2-5-1

コンフォルト芝公園

TEL/FAX 03-6275-1729

 

 

ROVEN 八丁堀

〒104-0032 東京都中央区八丁堀2-16-2

TEL/FAX 03-5542-0287

 

 

ROVEN 新宿

 〒163-0590 東京都新宿西新宿1-26-2

新宿野村ビルB1F

TEL/FAX 03-6302-0770

2021年12月10日(金)OPEN予定

 


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